默澄ᴾMocheng⁵⁰³

【同心鮨】

📮Address/アドレス/地址:宜蘭縣羅東鎮南門路103號

☎️Phone/電話番号/電話:039566236

🎂阿亞的生日餐選擇了

位於宜蘭羅東的 同心鮨 $1280 無菜單套餐 

無菜單讓你不會有選擇困難✌️ ,套餐組合也吃的到該店精選 

更以當季食材來調配 

預約時店家也會詢問,有無不吃或忌口呦！

❤️很貼心的提醒！ 

因爲阿亞不能吃海藻類😢 沒問的話可能也會忘記告知😆

·🦪醃製蚵仔+鮟鱇魚肝 

初登場的兩位一入口為之驚艷～媽啊！更期待接下來的每道料理了🤤

·🍵冬山鄉冠軍茶

·🐟醬燒黑鮪魚肚

醬汁入味魚肉，肉質絲絲鮮甜，高階版海底雞

·🥕薑片蘿蔔

清除口腔中的餘味

·🍥茶碗蒸

蛋香Q彈有餡料的熱布丁🍮

·🍣四款握壽司清爽唰嘴搭配了不同的果末提味 

🐟石斑、🐔黃雞魚、🐒黑喉、🦑花枝





👍大推同心鮨，不只每日漁獲新鮮 

連食材都當日採選或由在地小農配送

👨‍🍳老闆更是近7年的磨練把在日本所學 

結合宜蘭當地食材更多變化料理呈現給大家🥰

✨cp值超高高高高高高高高高高高高✨

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老闆老闆娘也會邊為食材及餐點做講解 

在食用每一道料理，除了品嘗到美味 

更能深入了解店家對料理滿滿的用心😋



·🐙章魚

很抱歉看不到Q彈章魚😆老闆幫阿亞用豆皮取代了海苔

·🐚干貝

炙燒後的干貝，可以⋯再來一顆嗎🤤

·🦀️蟹肉卷飯

豆皮遮住了蟹肉光芒

當我一攤開時，眼睛又瞬間放大🤣

·🍠冬瓜芋頭

冬瓜口感芋頭香氣在地小農愛混搭

·🍤活蝦天婦羅

大多吃到的都是冷凍蝦,店家一樣秉直新鮮食材採活蝦



·🍌人參果

有看過但沒吃過的人蔘果

香氣四溢不用靠近就聞的到了

氣味如香蕉詒，口感像香瓜

闆娘說下次要吃未必有

好里加在阿亞吃到了✌️



·🌶青龍

這是唯一沒吃完的

咬一小小口便把他打入冷宮⋯

好啦，純粹不愛青椒

他門兩個應該是親戚😆

·🌾稻薰鰹魚

這麼厚實一塊吃起來噁心？

不怕！鰹魚雖說脂肪豐美

但他運動量很足夠是個結實的胖子

稻薰使其魚皮腥味減弱，香氣溢出

搭配山葵，歐一西～





完全出餐後 

老闆光蟹肉默默的挑了一個多小時

還在挑⋯ 

阿亞看了都覺得眼花手腳脖子酸@@ 

每個細節都不馬虎，親力親為 

老闆闆娘真的為食物注入～滿滿的愛心💗

只願給客人大大的滿足 

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來用餐務必預約呦！

避免白跑一趟了

進來詢問的人客直接被打槍⋯

一定想說內用尚有空位怎麼不給我們吃😭

啊⋯除了當日現備的食材

都為預約人客而準備

且飯也需煮2小時才會好呢

所以，切記！務必預約！☎️



·🍣鮪魚中肚

口感軟中帶綿清爽滑潤

·

🍣熟成黑鮪魚肚

鎖住深層油脂讓魚肉保持彈性口感

好愛鮪魚系列，每一口都好似冰淇淋入口即化🤤



·🐟海膽魚卵飯

嘴裡波波波彈跳魚卵搭配滿滿海膽

令人無法抗拒的奢侈料理，再撐都要吃完

·🐣玉子燒

帶點甜，似海綿蛋糕口感更紮實



·🏮鮟鱇魚湯

老闆娘說燈籠魚很醜但是肉質很好吃

所以我們做人不能只看外表

·🥮甜點古早味椰子酥綠豆糕😋

完美end



全部吃下來共20幾道料理，道道精彩

也為這群蝦兵蟹將魚群鼓勵一下，老闆的手藝讓他們表現的淋漓盡致👏👏👏 屎無遺憾了😂

在台北這這這至少要三倍起價了吧😳

很值得再訪的一家店，加上無菜單料理，感覺每次都會有不同的驚喜

【同心鮨】

店家資訊

🍣粉絲團：https://www.facebook.com/liu5340/

🏠店址：宜蘭縣羅東鎮南門路103號

☎️電話：039566236

💰消費資訊·おまかせ/omakase(套餐) 

   中餐11:00-12:30  

          12:40-14:30 

          $1280  / $1880

   晚餐17:30-19:00 

          19:30-21:00

          $1280 /$1880